铁皮石斛小孩能吃吗？
铁皮石斛对小孩有什么功效？
铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，铁皮石斛素有“药中黄金”之美称。那么铁皮石斛小孩能吃吗？
1、铁皮石斛具有补肾、益肺、健脾、利肠胃等多重功效。孩子的生长发育需要食物提供营养，但由于种种原因，许多小孩食欲差、饭量少，甚至拒绝进食。石斛养阴、助开胃，对小孩有开胃进食的效果。
2、如果孩子长大了还流口水，则有可能是神经或内分泌发育不好，或口腔有炎症、消化不良等。石斛养阴益胃，配以山楂、神曲消食，枳壳、陈皮理气，有理气消食的作用，适于伤食引起的小儿纳差者食用。因此石斛对小孩流口水用石斛有很好的作用。
3、石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对保护少儿视力有明显效果。
服用铁皮石斛的多为身体虚弱的人群，随着人们生活水平的提高，对下一代儿童健康的重视，要求对小儿身体进行调理，以增强体质、预防疾病的理念增强。铁皮石斛主要是针对体质虚弱的亚健康人群，具有剂量较小、便于久服、服用适口、生物利用度较高等优点。故而对于儿科的一些体质虚弱的患儿，需长期中药调理者尤为适宜。
小孩吃石斛的好处
1、石斛具有调节人体免疫系统的功能，增强体质的作用。任何内外环境的刺激或生活起居的改变均可导致小儿患病。如有的小儿反复咳嗽缠绵，有的小儿形瘦面黄，身材矮小，等。有的小儿易反复外感，免疫功能较差，容易发生呕吐、腹泻，消化能力不足，容易感受多种疾病，需要有针对性的对小儿肺、脾、肾等脏腑进行调补，石斛能够从根源上增强小孩的体质，提高小孩的免疫力，从根本上解决小孩体虚等容易出现的问题。
2、铁皮石斛是益胃生津药。对小孩脾胃病中常见的致病菌有较好的抑制作用，小儿的生理特点则脾胃常常不足，而石斛的消化吸收也有赖于脾胃功能的正常运转。
3、石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对保护少儿视力有明显效果。
4、铁斛功效----滋阴。在民间，鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。干铁皮石斛（其茎的加工品又名铁皮枫斗）自古被称为“滋阴圣品”
泡煮——取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根，将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里，用文火先煎煮30 分钟，之后再放入1-2 克西洋参再煮30 分钟即可完成。
泡茶——取石斛洗净去除杂质，切薄片或拍破成颗粒，煮90度以上开水冲泡后，过上4-5分钟即可饮用。可重复冲泡，连渣食用。
入膳——洗净去除杂质，切薄片或拍破成颗粒，将石斛和鸡或鸭，加入配料酒少许，半片姜，不加其它配料 ，一起文火炖2-3小时，根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用（按照传统中医，一般不推荐加糖，会影响药效吸收）。
榨汁——将新鲜石斛洗净，清除叶子，用手拧断成长短均匀的小段。一般10 克铁皮石斛加500 克矿泉水，榨出来的汁液浓厚均匀，呈绿色，有一股淡淡的青草味。可加入适量的冰糖，且最好用冰镇过的纯净水。然后将冰糖，冰镇过的纯净水，新鲜石斛逐个放入榨汁机内榨成鲜绿色的纯汁即可倒出，注意控出残渣。这样榨出来的石斛汁清新爽口，微甜，凉爽，并有非常舒服的粘稠感。
一般来讲，铁皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的最好。多糖含量高的石斛滋补效果更好，因此，在挑选铁皮石斛时要仔细确认石斛的多糖含量。
第二是好品种的铁皮石斛嚼起来渣滓很少，咀嚼后基本上可以在口中融化；第三是铁皮石斛没有药味、苦味、怪味、味道淡、甘，适口性好。新鲜的铁皮石斛，有淡淡的青草香味，有较重的粘滞感，会粘牙，长时间咀嚼，其渣滓较少或是没有。
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